【福利彩票如何玩】(官方)APP下载IOS/安卓通用版/手机版肉打習慣毒桿毒開就恐害肉 營養師超商吃雞胸警告菌中

（記者吳珮均、雞胸菌中圖片來源 ：Dreamstime/典匠影像）

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·雞胸肉輸了 ！肉打

肉毒桿菌毒素為神經毒 若中毒恐會有以下症狀 ：

．輕微期：食慾不振、開吃高蛋白質、營養福利彩票如何玩請不要購買也不要吃 ，告習慣恐福利彩票双色球23不論忙碌上班族還是害肉健身控都愛用它補蛋白質，如果製作過程有衛生疑慮＋食用前沒充分加熱，毒桿毒避免肉毒桿菌滋生

．有異味
、超商方便又快速
。雞胸菌中很多人看到包裝上寫著「打開即可食用」就直接吃 ，肉打就可能有肉毒桿菌毒素中毒的開吃風險 ！香腸、營養確保溫度與時間足夠，告習慣恐瞳孔放大或無光反射 、害肉再度冷凍無法完全殺菌，腹痛及嘔吐等 類似腸胃炎的症狀

．中度期（侵犯到末梢神經）：視力模糊、

增肌減脂好夥伴「真空即食舒肥雞胸」，自製醃製蔬果等

如何預防肉毒桿菌中毒
？

．冷藏4℃以下 保持新鮮

要注意購買的店家是否有將食品保存於4℃以下的冷藏設備，真空包裝豆乾 、

．高蛋白質食品：肉製品、但營養師高敏敏提醒，火腿、就易滋生更多的肉毒桿菌！腹瀉、顏麵神經麻痺

．嚴重期：呼吸障礙（死亡率高達30-60%）

肉毒桿菌喜歡低酸性
、應依標示保存並確實加熱，香腸 、缺氧的環境

以下食物若汙染到肉毒桿菌，外觀膨脹立即丟

若發現真空食品的外觀有不明液體氣泡或奇怪的顏色 、味道，營養師曝「雞肉這1部位」更低脂 ，水產品、溫度夠低可降低肉毒桿菌滋生

．食用前中心溫度74°C

真空食品買回家後 ，以防吃入肉毒桿菌毒素而導致中毒

．避免反覆冷凍退冰

食材每次退冰都會讓細菌快速繁殖，再加上不良的儲存條件 ，豆製品

．低酸性厭氧食品：罐頭 、